Eraser Food, una denuncia all’utilizzo di additivi alimentari

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20 novembre 2018

Il graphic designer Pratik Parulekar denuncia l’utilizzo di componenti chimiche nocive alla salute all’interno degli alimenti nella serie Eraser Food.

I lavori di graphic design della serie Eraser Food di Pratik Parulekar non sono solo belli. Illustrando cibi come hamburger, pizze, fette di torta, gelati, biscotti il graphic designer di San Francisco denuncia l’utilizzo dell’Azodicarbonammide nei prodotti alimentari di oggi.

Questa sostanza chimica è un additivo alimentare che viene utilizzato in special modo per sbiancare la farina. Sfortunatamente diversi studi hanno appurato che l’ADA può provocare asma e altri problemi sia respiratori sia cutanei.

Se non vi siete mai imbattuti in un cibo che lo contenga di sicuro avrete usato qualche oggetto con esso all’interno, come i tappetini per fare yoga, o molte delle scarpe che indossiamo tutti i giorni.

Con delle illustrazioni d’impatto Pratik è riuscito a sottolineare un enorme aspetto negativo dell’industria alimentare contemporanea, infatti gli alimenti da lui scelti sembrano fatti di plastica.

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