Mc Donald’s ha presentato il suo nuovo ristorante presso il Walt Disney World resort in Florida.
Un ristorante diverso dai soliti a cui siamo abituati, progettato da Ross Barney Architects, il nuovo fast food crea in loco energia rinnovabile sufficiente a coprire il 100% del suo fabbisogno energetico su base annua netta.
L’edificio ha la forma di un “capannone” in risposta al clima umido della Florida. Il nuovo ristorante di 745 metri quadrati ha un tetto a forma di V con pannelli solari, mentre i pannelli fotovoltaici in vetro sono integrati in tutto l’edificio. In totale ci sono 1.740 mq di pannelli solari e 447 mq di pannelli fotovoltaici.
Il locale sarà ventilato per circa il 65% dell’anno a causa delle temperature torride. Ross Barney Architects hanno pensato a delle particolari finestre “a jalousie” che azionate da sensori di umidità e temperatura esterni si chiudono automaticamente quando è necessaria l’aria condizionata, in modo da ridurre gli sprechi.
Inoltre all’esterno del noto ristorante saranno presenti oltre 1.700 metri di piante che assorbono l’anidride carbonica, promuovendo al contempo la biodiversità e la ritenzione idrica.
Un viaggio quello di Mc Donald’s nel mondo della sostenibilità ambientale, con l’obiettivo di ridurre le emissioni di gas a effetto serra del 36% nei ristoranti e negli uffici entro il 2030 rispetto al 2015, anno di riferimento.
