Passeggiando per le strade del centro di Roma passerete accanto alle vetrine di decine e decine di trattorie tipiche che offrono cucina casalinga, ma non solo. In Largo della Sapienza, esattamente a metà strada tra il Pantheon e Piazza Navona, ha aperto da poco il Liòn Restaurant, che è riuscito a portare una ventata di novità, ma anche quello stile retrò-chic di cui a volte abbiamo bisogno. 

Il ristorante si trova al piano terra di uno storico edificio è l’intero progetto è stato firmato dall’architetto Daniela Colli, che è riuscita a ricreare un’atmosfera un po’ vintage e assolutamente lussuosa grazie all’uso di colori scuri come il verde e il blu petrolio, ma anche grazie a materiali come il velluto, il marmo e l’ottone. 

Entrando nel Liòn Restaurant potrete accomodarvi e degustare una cena preparata dallo chef Luca Ludovici o semplicemente sedervi al bancone e prendere un drink. Io opterei per entrambi.